Vegetarian stir fried Asian Bengal currant/berries and Thai ‘perrpioca of the wood – leaves’ with silken tofu, dark and light soy and sesame Paste, Topped with crispy okra

Noodles

 

Chanthaburi province noodles with red spanner crab, curry paste, fresh coconut milk & dried scallop floss
เส้นจันทน์กะทิผัดปู


 

Far northern Thai khao soi with wheat noodles, jeow bong paste, black ginger,rich chicken stock, roasted tomato puree and gently steamed chicken

ข้าวซอยไทลื้อใส่แจ่วบอง, พริกแกง, ถั่วเน่า, ขิงดำ, น้ำสต็อกไก่เข้มข้น, มะเขือเทศเผาและปั่นละเอียด เสริฟ์พร้อมกับไก่นึ่งไฟอ่อน ๆ


Live Canadian lobster stir fried with fresh egg noodles, white soy, curry paste gravy & rich pork stock

บะหมี่ลอบสเตอร์แล้วปรุงด้วยซีอิ๊วขาวเกรดพรีเมี่ยม, ขิงอ่อน และน้ำสต็อกเข้มข้นเคี่ยวจากหมูและไก่


Vegetarian

Vegetarian stir fried Asian Bengal currant/berries and Thai ‘perrpioca of the wood – leaves’ with silken tofu, dark and light soy and sesame Paste, Topped with crispy okra

ผัดยอดผักเชียงดากับลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ ใส่เต้าหู้อ่อนปั่นลงในซอส และเสิร์ฟกับกระเจี้ยบกรอบ


Grilled smoked Thai eggplant salad with quails eggs
ยำมะเขือยาวกับไข่นกกระทา


Wok fried tender pencil asparagus & a combination of Chiangmai mushrooms
ผัดเห็ดรวมกับหน่อไม้ฝรั่ง


Fresh green curry of wild mushroom, heart of palm and white turmeric
แกงเขียวหวานยอดมะพร้าวอ่อนกับเห็ดป่า


Steamed silken tofu, mint, coriander, crispy shallot. With a chilli, soy & ginger dressing
เต้าหู้ญี่ปุ่นเสริฟ์กับซอสขิง


Chiang Rai premium jasmine rice perfumed with organic jasmine flower
ข้าวหอมมะลิจากเชียงรายหุงน้ำลอยดอกมะลิออร์แกนิค


Organic Riceberry from Surin
ข้าวไรซ์เบอร์รี่จากจังหวัดสุรินทร์

<< Back to Menu